Tvrdi kozji sir
Trvrdi sir

Kozji trvrdi sir napravljen po uzoru na italijanske tvrde sireve od kozjeg mleka. Ukus extra tvrdog kozjeg sira je aromatičan i presek sira je zatvoren a testo je tvrdo, boje slonovače. Sir se nakon izrade podvrgava procesu zrenja u kontrolisanim uslovima vlage i temperature. Zrenjem sir dobija delikatan ukus, pomalo oštre, prodorne arome. Pogodan je i za rendanje.
Sastojci: pasterizovano kozije mleko, kuhinjska so, učvršćivač kalcijum hlorid, sirilo, stater kultura, konzervans (E235) u kori /kora nije jestiva. Mlečna mast u suvoj materiji: minimum 45%. Voda u bezmasnoj materiji: <51%.
Nutritivna vrednost na | 100g |
---|---|
Energija | 1598kJ/385 kcal |
Masti | 29g |
Od kojih zasićene masne kiseline | 19g |
Ugljeni hidrati | 0,9g |
Od kojih šećeri | 0g |
Proteini | 30g |
So | 3,1g |
Ostali proizvodi
Polutvrdi sir
Kozji polutvrdi sir
Stari dobri sir
Zreli punomasni meki kozji sir
Kozji sir Dobrenija
Kozji beli sir
Dobrivojev sir
Mladi punomasni meki kozji sir
Kiselo mleko
Kozje kiselo mleko
Kozje mleko
Kozje mleko
Kozji jogurt
Kozji jogurt
Kozja surutka
Nusprodukt kozjeg sira
Kozji kefir
Kozji kefir