Ekstra tvrdi sir

Kozji extra trvrdi sir

Kozji extra trvrdi sir napravljen po uzoru na italijanske tvrde sireve od kozjeg mleka. Ukus extra tvrdog kozjeg sira je aromatičan i presek sira je zatvoren a testo je tvrdo, boje slonovače. Sir se nakon izrade podvrgava procesu zrenja u kontrolisanim uslovima vlage i temperature. Zrenjem sir dobija delikatan ukus, pomalo oštre, prodorne arome. Pogodan je i za rendanje.

Sastojci: pasterizovano kozije mleko, kuhinjska so, učvršćivač kalcijum hlorid, sirilo, stater kultura, konzervans (E235) u kori /kora nije jestiva. Mlečna mast u suvoj materiji: minimum 45%. Voda u bezmasnoj materiji: <51%.

Nutritivna vrednost na 100g
Energija 1598kJ/385 kcal
Masti 29g
Od kojih zasićene masne kiseline 19g
Ugljeni hidrati 0,9g
Od kojih šećeri 0g
Proteini 30g
So 3,1g

Ostali proizvodi

Dobrivojev sir

Mladi punomasni meki kozji sir

Stari dobri sir

Zreli punomasni meki kozji sir

Dobrica M sir

Kozji beli sir

Polutvrdi sir

Kozji polutvrdi sir

Kozja surutka

Nusprodukt kozjeg sira

Kozje mleko

Kozje mleko